Daging sapi dipresto (1 kg)
Bumbu dihaluskan :
- Bawang merah 10 siung
- Bawang putih 5 siung
- Kemiri 10 siung
- Ketumbar (secukupnya)
- Gula merah (secukupnya)
- Asem (secukupnya)
- Gula putih (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Penyedap rasa (secukupnya)
- Santan kelapa 1 liter
Cara membuat :
Daging sapi di presto sampai empuk lalu suwir2 atau dipotong2 kecil
Tumis bumbu yg dihaluskan sampai matang, masukan santan kelapa, air, gula merah, gula pasir, garam dan penyedap rasa dan Masukan daging sapi yg sudah di presto sampai asat (kering)
Kemudian di goreng
Selamat mencoba pasti maknyuuuus sampai ke ujung lidah